【咖啡里的海派密码：从虹口到永康路的百年风味之旅】

【1920年代：犹太难民的欧陆乡愁】霍山路上的白马咖啡馆，曾用现磨咖啡安抚流亡者的心灵。历史档案显示，这家1939年开业的咖啡馆，其"维也纳配方"吸引了包括艺术家弗里茨在内的287位�

"咖啡馆里的上海史：从犹太难民到AI咖啡师的百年对话"

【本报首席记者 陈默 7月16日报道】清晨7点的虹口舟山路，94岁的徐老先生坐在"白马咖啡馆"原址改建的星巴克臻选店，用虹吸壶复刻着1939年的维也纳配方。三公里外，静安寺商圈的AI咖啡�